自制白酒怎样做才不易上头?
1、纯粮食酿造的白酒都不会上头，不用添加剂，酱香型白酒是不上头不头痛，不口干，主要是酿造工艺不同，储存的方法不同，造成里边所含成分不同，酱香白酒以茅台为首，里边所含酸类，酚类各种矿物质比较多，还有它的分子颗粒比较大，不容易穿过脑部屏障，所以不上头。 2、影响白酒上头的几种因素：甲醇、杂醇油超标，醛含量超标，不合理地储存期，色谱骨架成份、微量成份之间的平衡。 3、添加物质是不能解决不上头的原因的。要通过一定的蒸馏工艺和勾兑技术。
喝了上头的酒好不好?
酒属粮食高酵发物而成，少则养身，多则伤身，无论是什么品牌的酒，在吃饱的前提下，一般不上头，除非你喝过量了，建议少喝购对酒。
怎样才能喝酒不上头?
一是不能喝假酒，勾兑酒，二，是不能空腹喝酒，喝酒前尽可能喝点酸奶吃点东西，三是不过量饮酒。总之酒少饮怡情，多饮或者滥饮必定伤身。
白酒上头的主要原因是什么?
1、白酒中的醛类 醛有香味，低级醛还有强烈的刺激性气味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜过高，过量，则使白酒有强烈的刺激性和辛辣味，饮用这种酒后会引起头晕。 2、白酒中的杂醇油 杂醇油是异类高沸点的混合物，具有特殊的强烈刺激性臭味，它在中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头疼，其毒性随分子量增大二增加。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起白酒上头、口干的又一原因。 3、食用酒精方面 低档白酒使用的酒基功能大多数是普通级食用酒精，国标是异戊醇 4、酸酯平衡方面 酸酯平衡是中国白酒的传统特色，中国名优白酒大多数是遵循酯高酸也高的规律，因此人们饮用后对身体的副作用很小，浓香型白酒就是中国白酒的酯高酸也高的最典型代表。国外著名的蒸馏白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒无酸酯或极少。从这些酒类的酸酯分析中，我们可见酸酯关系之奥妙。 以上就是白酒上头主要原因，按道理来说好酒一般都不上头，上头的一般都不是好酒。这也是酱香型白酒为何越来越受欢迎的原因。优质酱香型白酒例如七种武器酒就具有喝时好喝好吞、喝后不头痛不口干的特点。如果你喝酒还是选择七种武器这样不上头的优质酱香型白酒。
为什么喝一杯酒就上头?
那是因为一个人喝酒只能喝一瓶，如果在喝多的话就会喝醉，严重的可能会导致酒精中毒，所以在喝酒的时候适量而止，不要喝多，然而别人也不能劝酒，别人只能喝一瓶的情况下，你还要让她喝，到时候如果出事情了你也要担责任！
喝酒不上头是怎么回事?
喝酒上不上头除了自身身体原因，也和酒的本身有关系。 好酒的味道和口感都会优于普通酒，因为好酒在酿造过程中会发酵产生如SOD活性酶等有益的物质，能清除体内过剩自由基，起到增强体质，延缓衰老的作用。经过二次蒸馏，去除酒精中的杂醇油、农残等杂质，真正做到好喝不上头。 适量饮用品质好的酒对身体是有好处的
为啥喝清香型白酒不上头?
你好！因为清香型白酒是纯粮酿造的。 纯粮酒是原生态粮食酿造，而且纯粮酒经过长时间酿造和窖藏后，能有效去除酒中的不宜杂质，使得酒体变得更加香醇、口感丰富。 而酒精酒大多是人工调制，添加工业香精、糖精等制作而成，没有经过自然发酵，没有酒体品质可言，经不起长时间存放，时间久了质量还会下降。 酒是纯粮酿造的才好，所以喝纯粮酒，即便喝醉也不会出现口干头疼的现象，而且醒酒比较快。
